אף אחד לא הצליח לנחש ממה עשויה הגלידה הביתית הזאת 🍨
רוצים לנסות? 4 מרכיבים, אחד מהם קקאו.
משתפת אתכם ברעיון למתכון נחמד ומפתיע:
ראיתי במקרה באינסטגרם, אבל כשבאתי להכין את הגלידה כבר לא זכרתי את המתכון המדויק. אז אלתרתי.
והאמת? יצא טוב!
גלידה ממש ממש טעימה. מתוקה בדיוק במידה – וכל מי שטעם - לא ניחש מהו המרכיב המפתיע שמתחבא בה.
🫷אז חכו רגע לפני שאתם ממשיכים לקרוא –
נסו לנחש 4 מרכיבים לגלידה ביתית כזאת – עדכנו אותי בפייסבוק שלי אם ידעתם 💪
כדי לתת כמה שניות לנחש לפני שתראו את הכותרת… אני מצרפת פה קודם את התמונות של הגלידה, ואז הטבה לספר “במעבר קל”... 😆. אחריהם המתכון, המרכיבים, אופן ההכנה, וערכים תזונתיים.
לפני המתכון:
🟪במעבר קל: אלבום התזונה לנשים בגיל הנכון”: הטבה למנויי הניוזלטר 👇
תזונה בגיל המעבר ואחרי – סידן, שומן ביטני, נשירת שיער, תפריט מומלץ, ועוד.
💫ב-37% הנחה באתר שלי 98 ש”ח במקום 158 ש”ח בחנויות הספרים, למנויי הניוזלטר הנחה נוספת בקוד קופון: MAYA9 (בתוקף עד מחר בערב)
ועכשיו לגלידה. ניסיתם לנחש? 🤔
גלידת בננה ו..חומוס!
המצרכים:
2 בננות, פרוסות וקפואות מראש
1 כוס גרגרי חומוס מבושלים
¼ כוס חלב סויה
1 כף שטוחה אבקת קקאו
ההכנה:
מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר (מזכירה שוב שהבננה קפואה!) וטוחנים היטב, עד שמתקבל מרקם חלק יחסית.
מעבירים למקפיא לעוד כשעה – וזהו. הגלידה מוכנה.
🍨גיוונים אפשריים -
אפשר להוסיף כף חמאת בוטנים טבעית – למרקם עשיר וקרמי יותר. (ועוד 25 קלוריות לכדור).
אפשר להכין בלי קקאו, עם תמצית וניל (תמונה צורפה ☝️).
🫷חשוב להדגיש שהבננות צריכות להיות קפואות מראש. ניסיתי גם להכין את התערובת עם בננות לא קפואות ולהכניס הכול למקפיא לכמה שעות, אבל התוצאה הייתה גוש קפוא וקשה (שבמקרה הזה הוא מתאים למכשיר נינג’ה קרמי להכנת גלידה, אבל אם אין לכם את המכשיר זה כנראה פחות רלוונטי – או להוציא מהמקפיא שעה קודם).
מה אנחנו מקבלים מבחינה תזונתית?
המרכיב המפתיע כאן הוא כמובן החומוס:
🫘כוס גרגרי חומוס מבושלים מכילה:
✔️ כ־14.5 גרם חלבון
✔️ כ־12.5 גרם סיבים תזונתיים
✔️ ברזל, מגנזיום, אשלגן, אבץ, חומצה פולית
✔️ החומוס מכיל גם את חומצת האמינו טריפטופן, שמשמשת בגוף כחומר מוצא לייצור סרוטונין ומלטונין.
✔️ יתרון נוסף של גרגרי החומוס הוא התגובה הגליקמית הנמוכה.
🍌בננות:
הבננות נותנות לגלידה את המתיקות הטבעית ואת המרקם הקרמי, בלי צורך להוסיף סוכר. הן תורמות אשלגן, ויטמין B6, סיבים תזונתיים, מגנזיום וויטמין C.
בננה בינונית מכילה בערך 105–110 קלוריות וכ־3 גרם סיבים.
🍫קקאו:
אבקת קקאו טבעית מכילה פוליפנולים, נוגדי חמצון שתורמים לבריאות כלי הדם והלב.
🍨כמה קלוריות יש בגלידה?
כל הכמות מכילה בערך 500 קלוריות וכ־20 גרם חלבון.
אם יוצאים ממנה 5 כדורי גלידה נדיבים:
🍨 כ־100 קלוריות לכדור (125 אם הכנתם את האופציה עם חמאת בוטנים).
💪 כ־4 גרם חלבון לכדור
למי שפספס הכתבה על סודה ששלחתי לכם במוצ”ש תוכלו לקרוא אותה בלינק הבא:
האם היא מנפחת? חומצית? מזיקה לשיניים? כל התשובות בכתבה.
❤️נתראה בכתבה הבאה
שיהיה לכם יום קריר ונעים
מאיה