שמן זרעי ענבים, שמן זית, שמן אבוקדו… איזה שמן הכי בריא? 🤔
מה מתאים לסלט, מה לטיגון, ומה עדיף להשאיר על המדף בסופר?
שמן זרעי ענבים, שמן זית, שמן אבוקדו… איזה שמן הכי בריא? 🤔
מה מתאים לסלט, מה לטיגון, ומה עדיף להשאיר על המדף בסופר?
💪בדיוק על השאלה הזו עניתי בסרטון שעלה עכשיו בערוץ היוטיוב החדש שלי 🎥✨
לפני הדוגמאות שהכנתי לכם בכתבה הקצרה,
אני מזמינה אתכם להצטרף אליי ולצפות בהסבר המלא 👇👇👇
(מוזמנים לסמן “מעקב” גם אחרי ערוץ היוטיוב)
🪄כמה טיפים קטנים מתוך הסרטון:
❌ שמן מזוכך הוא שמן ללא יתרונות תזונתיים. בזמן ההפקה שלו בחום נהרסים היתרונות.
✅ רוב השמנים בכבישה קרה מכילים ערכים תזונתיים מעולים!
מה עדיף?
אין משהו אחד שמכיל את הכל. כמו שאין ירק אחד שיש בו הכל… וכדאי לגוון כדי לקבל את כל הויטמינים שצריך. לכל שמן בכבישה קרה יתרונות משלו.
הנה דוגמאות ומיתוסים (ההסבר המלא בסרטון):
🫒 שמן זית - קלאסיקה מוצדקת.
עשיר ב־אומגה-9, טוב ללב, אנטי-דלקתי ונחקר בלי סוף.
אבל… יש עוד שמנים בריאים לא פחות! למשל:
🥑 שמן אבוקדו - מעולה לסלט, לטיגון קצר ולצלייה, וגם עשיר מאוד ב־ויטמין E, שנחשב לאחד נוגדי החמצון שמגנים על העור ועל הלב.
🥜 שמן אגוזי מלך בכבישה קרה - עשיר באומגה 3, שומן חיוני המפחית דלקות, משפר תפקוד מוחי ומסייע לאיזון כולסטרול.
🌻 שמן חמניות בכבישה קרה - מכיל כמויות גבוהות של ויטמין E וחומצות שומן חד-בלתי רוויות, אך יש לצרוך אותו במידה מאוזנת.
🥥 שמן קוקוס בכבישה קרה - מכיל חומצות שומן בינוניות (MCT) , התומכות בתפקוד המוחי, מסייעות לעיכול וידועות בהשפעתן האנרגטית.
🤔מיתוס: שמן זרעי ענבים - למרות המיתוג, הוא לא מהבריאים.
הוא דל יחסית בנוגדי חימצון וויטמין E, אין בו נוגדי חמצון משמעותיים כמו פוליפנולים. עשיר מאוד באומגה-6 - כאשר התזונה ממילא עשירה באומגה־6 ודלה באומגה־3 - זה מגביר דלקתיות ומזיק לאיזון. הוא מתחמצן על המדף, מתקלקל בקלות, וממש לא מתאים לחימום אפילו לא קצר כמו חביתה.
🤔אז מה ההמלצות?
✔️ להשתמש בכמה סוגי שמן ולא להיצמד רק לאחד.
✔️ יש שמנים שכדאי להעדיף… ויש כאלו שממש לא מומלץ לקנות - את כל ההסבר המלא תמצאו בסרטון.
מקווה שאהבתם! ❤️🙏
__________________________________________________________________
❤🙏הספר החדש “במעבר קל: אלבום התזונה לנשים בגיל הנכון”
(כשיגיע אליכן אל תשכחו שהספר מכיל סרטוני הסברי בעל פה... כמו הרצאה שלמה!)
הספר מכיל את התכנים החשובים ביותר לתזונה בגיל המעבר ואחרי – סידן, שומן ביטני, נשירת שיער, שריפת קלוריות... ועוד הרבה, כולל תפריט מומלץ והסברים עם תחליפים ואופציות.
במחיר מוזל דרך האתר שלי